茄子について

こんにちは。 今日、茄子のへたの部分に刺があることを初めて知りました。 夕飯の準備で茄子を洗いながら指でへたを削ぎ落とそうとしたところ、痛みが走りました。指をみてみると、刺が二本深く刺さっているではありませんか!今までも何度も同じようにしていたので、驚きました。なかなかしっかりした鋭い刺でささりが良く、抜くのに手間取りました💦 そこで茄子について検索したところ良い発見も!茄子の…

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朝ご飯

こんにちは。 今日は暖かい日でしたね☁ 今朝はお夕飯に出した"小松菜とえのきのお浸し"の大量の残りをどうするか、悩んでいました。 実は今朝の朝ご飯と主人のお弁当にも入れようと思い、大目に作ったのですが味がいまいち…😞💦 梅干しと出汁と麺つゆで味付けしたのですが、梅干しが甘すぎてパンチがきかず、小松菜の苦みと青臭さがなんだかよろしくない感じに気になってしまいます。水煮にしたほうが出…

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